BodyTune Group

Lakše je nagovoriti ljude na zlo i mržnju nego na dobro i ljubav. Zlo je privlačno, i bliže je ljudskoj prirodi. Za dobro i ljubav treba izrasti, treba se pomučiti.

BodyTune Group

Sve bi se u životu moglo izdržati za kratko, i da budeš dobar, i hrabar, i pažljiv, ali život ne traje kratko, a ništa ti ne može postati teško kao obaveza koju sam sebi nametneš u jednom času slabosti ili oduševljenja. Stid te da odustaneš, muka da istraješ.

BLOG

Live Search

 

Na osnovu gram po gram, banana sadrži istu količinu šećera kao krofne. Nemojte se čuditi, istina je. Šolja puna banana sadrži oko 28 grama šećera, a  čokoladna krofna sadrži oko 27 grama šećera.

Dozvolite nam da vam brzo kažemo da ne pokušavate tražiti razliku između krofni i banana. Jasno je da banana ima puno hranljivim sastojaka nego krofna.

Mnoštvo drugih sorti voća takođe ima prilično veliku količinu šećera. Za razliku od krofni, ili praktično bilo kog drugog peciva, čovjek stalno ima strah da se od fruktoze i velikih količina šećera može udebljati.

Sve ovo otvara sledeća pitanja:

Može li voće biti dio ishrane kod gubitka masnih naslaga?

Da li je fruktoza prisutna u svim namirnicama i da li pravi metaboličke probleme?

Ako ste dijabetičar, da li postoji nešto što bi morali izbjeći.

Opusti se, dijetalne pahuljice

Fruktoza nije jedini šećer pronađen u voću i nije čak ni glavni šećer pronađen u voću. Među drugima su glukoza i sukroza, zajedno sa velikom količinam drugih nenajavljivih šećera.

Ali dijetalne pahuljice najviše sadrže fruktoze, a to je zato se metabolišu drugačije od glukoze. Dok se glukoza ide pravo u krvotok, fruktoza ima drugi put, prvo ide u jetru za obradu, a možda se i skladišti  e tu je sad problem.

Čini se da većina ljudi vjeruje da je jetra masna od fruktoze i višak fruktoze skladišti u obliku masti, ali to su uglavnom ove priče. Ako koristite više energije nego što uzimate, veći dio fruktoze se pretvara u glikogen, što je nivo energije manji u tijelu i  unesena fruktoza se koristi za energiju.

Nema previše štete od unosa fruktoze, ali ako jedete više kalorija nego što je potrebno, fruktoza će se svakako pretvoriti u masti (kada su glikogenski depoi puni).

Isto tako, obrok sa  puno voća, posebno ono voće koji sadrže puno fruktoze, mogu biti dobra stvar a i loša. Ako ne trošite velike količine šećera, unos može uzrokovati i oštećenje jetre.

Bez obzira na sve to, zapamtite da se sve svodi na unos kalorija, nije problem u krofni ili fruktozi već samo velikom unosu kalorija. Zbog toga ima smisla da gledate dnevni unos kalorija.

 

KAKO SE KORISTE OVE INFORMACIJE O FRUKTOZI I VOĆU

Svako ko se bavi hranom i polifenolima,  poštujte ove smjernice:

1. Ne obraćajte pažnju na sadržaj fruktoze u voću, ali obratite pažnju na ukupni sadržaj šećera.

Držite se voća koje ima niži sadržaj šećera kao što su jagode, borovnice, maline i brusnice, koje, pored toga što imaju nizak sadržaj šećera, sadrže nešto od dobrih stvari, kao što su candin 3-gluozidi, koje povećava osjetljivost insulina.

2. Jedite cijelo voće, ne sušene plodove.

Sušeni plodovi ne sadrže vodu, tako da ne daju osjećaj sitosti kao cijelo voće. Vjerovatno možete olako pojesti desetak suvih kajsija, ali vjerovatno ne bi mogli da pojedete desetak cijelih kajsija. Taj kalorijski višak može velikih problema napraviti.

3. Nemojte da unosite previše soka.

Znate kako zovu ljude koji piju puno sokova? Dijabetičar u usponu. Tako da malo razmislite o prevelikom unosu soka. Ostavite sokove i pokušajte što više da vodu konzumirate.

4. Ograničite unos voća na 2 do 3 porcije dnevno, po mogućstvu bobice.

Ako bobice nisu opcije, odaberite povrće. Unos hrane treba da bude uglavnom isti, ali suština je da dobijte što manje kalorija.